KATEGORIE
2021 / pozdní sběr, polosuché
Trať Jižní svahy
Technologie
Hrozny uzrály na trati Jižní svahy. Skvělý stav hroznů dovolil maceraci a následně bylo šetrně lisováno. Po odkalení a kvašení vlastní kulturou kvasinek právě z této trati byl Pinot gris ponechán cca 8 měsíců na jemných kvasničních kalech. Následovalo školení a lahvování.
Slovo technologa
Pinot gris moderního střihu s lehkým zbytkovým cukrem, který z něj dělá příjemně nasládlé víno pro libovolnou chvíli.
Doporučená archivace
1–3 let
Párování
Citronový cheesecake s malinovým přelivem
Pinot Gris
225,00 Kč s DPH (185,95 Kč bez DPH)
Skladem
Charakteristika
| Obsah láhve | 0,75 l |
| Barva | bílá vína |
| Zbytkový cukr | 6,50 g/l |
| Kyseliny | 7,40 g/l |
| Alkohol | 12,50% |
| Bezcukerný extrakt | 20,30 g/l |
Obsahuje oxid siřičitý.
Vhodné pro vegany
2021 / pozdní sběr, polosuché
Trať Jižní svahy
Technologie
Hrozny uzrály na trati Jižní svahy. Skvělý stav hroznů dovolil maceraci a následně bylo šetrně lisováno. Po odkalení a kvašení vlastní kulturou kvasinek právě z této trati byl Pinot gris ponechán cca 8 měsíců na jemných kvasničních kalech. Následovalo školení a lahvování.
Slovo technologa
Pinot gris moderního střihu s lehkým zbytkovým cukrem, který z něj dělá příjemně nasládlé víno pro libovolnou chvíli.
Doporučená archivace
1–3 let
Párování
Citronový cheesecake s malinovým přelivem
